Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Etude des pratiques de lutte contre le gaspillage alimentaire à partir de 10 lieux de production et de délivrance de repas de l'agglomération dijonnaise | |
| Auteurs : | Observatoire régional de la santé (ORS) de Bourgogne-Franche-Comté |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Dijon : ORS BFC, 2018 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ACQUISITION DES ALIMENTS ; TRAITEMENT DES DECHETS ; RESTAURATION COLLECTIVE ; PREPARATION DE L'ALIMENT ; BOURGOGNE-FRANCHE COMTE ; METHODE QUALITATIVE |
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