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ouvrage

La planète obèse : Surpoids, obésité : La nutrigénétique vaincra la maladie du siècle

FROGUEL (Philippe) ; SEROG (Patrick) ; PAPILLON (Fabrice) | Paris : NIL | 2001

Cet ouvrage aborde l'obésité,ses causes, ses manifestations, ... sous l'angle d'une autre voie thérapeutique : la «nutrigénétique». La nutrigénétique associe l'étude des comportements alimentaires et celle de la génétique.

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