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Un livre qui analyse les raisons du succès des régimes et de l'engouement pour le culte de la minceur.
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Cet ouvrage permet de comprendre les différentes origines du surpoids et de l'obésité d'un point de vue nutritionnel, génétique, physiologique et psychologique. Les auteurs s'intéressent également au progrès de la prise en charge et des démarche[...]
