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Auteur Agence nationale d'appui à la performance des établissements de santé et médico-sociaux (ANAP)

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La loi HPST à l'hôpital : Les clés pour comprendre

rapport

La loi HPST à l'hôpital : Les clés pour comprendre

Agence nationale d'appui à la performance des établissements de santé et médico-sociaux (ANAP) ; Ministère de la Santé et des Sports | Paris : ANAP | 2010
Guide s'adressant principalement aux professionnels hospitaliers. Il regroupe un ensemble de 47 fiches pédagogiques explicitant la loi HPST et ses textes réglementaires. Le premier chapitre, "l'organisation interne de l'hôpital", traite des ins[...]
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Les repas dans les établissements de santé et médico-sociaux : Les textures modifiées, mode d'emploi

outil pédagogique

Les repas dans les établissements de santé et médico-sociaux : Les textures modifiées, mode d'emploi

Agence nationale d'appui à la performance des établissements de santé et médico-sociaux (ANAP) | Paris : ANAP | 2011
Ce guide compile 150 recettes de textures modifiées issues des professionnels et destinées aux cuisiniers des établissements de santé et médico-sociaux.
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