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ouvrage

Communiquer avec des personnes âgées : La "Clé des Sens"

PERRON (Martine) | Lyon : Chronique Sociale | Comprendre les personnes | 2000/10

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outil pédagogique

Oser proposer une autre alimentation aux personnes âgées fragilisées : Avec des concepts de plats "Picorés" et "Savourés"

PERRON (Martine) | Lyon : Chronique Sociale | 2012

Ce livre a été écrit suite à un constat montrant que l'alimentation est une question essentielle dans l'accompagnement des personnes âgées fragilisées vivant en établissement. A travers la réflexion théorique que développe Martine Perron dans ce[...]

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