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rapport
BELLIN-LESTIENNE (Constance) ; DESCHAMPS (Valérie) ; NOUKPOAPE (Amivi) ; et al. ; Institut national de veille sanitaire (INVS) ; Université Paris 13 ; Conservatoire national des arts et métiers | Saint-Maurice : INVS | Maladies chroniques et traumatismes | 2007/12Ce rapport présente les résultats du volet épidémiologique de l'étude "Alimentation et état nutritionnel des bénéficiaires de l'aide alimentaire" (Étude Abena) réalisée en 2004-2005. Cette étude a permis de dresser un premier état des lieux de [...]
outil de diffusion
QUINTIN (Ioana) ; Ministère de la Santé, de la Famille et des Personnes handicapées ; CASTETBON (Katia) ; MENNEN (Louise) ; et al. ; Conservatoire national des arts et métiers ; Institut national de veille sanitaire (INVS) | 2003Cette brochure, destinée aux professionnels de santé, propose des informations reconnues sur le plan scientifique (état des connaissances) sur les relations entre alimentation et cancer. Produite dans le cadre du Plan National Nutrition Santé (P[...]
ouvrage
DUPORT (Nicolas) ; MENNEN (Louise) ; CASTETBON (Katia) ; et al. ; Institut national de veille sanitaire (INVS) ; Conservatoire national des arts et métiers ; Unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelles (USEN) | Saint-Maurice : INVS | 2004Ce travail constitue un premier inventaire des principales études et enquêtes françaises recueillant des données sur la nutrition et l'alimentation. Il explicite le schéma de chaque étude, son objectif, le type de population concernée et les pri[...]rapport
Unité de surveillance et d'épidémiologie nutritionnelle (USEN) ; Institut national de veille sanitaire (INVS) ; Conservatoire national des arts et métiers | Saint-Maurice : INVS | 2005Ce rapport décrit l'évolution de la consommation alimentaire en France sur la période 1997-2003. Il montre que la plupart des repères de consommation recommandés par le PNNS ne sont pas atteints par une majorité de la population.
