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Article : article

Comportement alimentaire et obésité : Place de la symbolique alimentaire

BERTIN (Eric) ; OSTERMANN (Gérard) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 3, Vol. 52)

Article proposant une analyse de l'implication de la symbolique alimentaire dans la genèse de l'obésité, et propose des axes de travail afin d'identifier et d'agir sur cette composante symbolique, à partir de l'exposé de quatre situations cliniq[...]

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ouvrage

Soulager la douleur : Ecouter, croire, prendre soin

QUENEAU (Patrice) ; OSTERMANN (Gérard) ; DENIAU (J. F.) | Paris : Odile Jacob | Médecine | 1998

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