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Auteur CAILLAVET (France)

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L'alimentation des ménages à bas revenu en France

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L'alimentation des ménages à bas revenu en France

CAILLAVET (France) ; COMBIS (Pierre) ; PERCHARD (Stéphanie) |
Dans Alimentation et précarité (N° 16)
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L'alimentation des populations défavorisées en France : Synthèse des travaux dans les domaines économique, sociologique et nutritionnel

rapport

L'alimentation des populations défavorisées en France : Synthèse des travaux dans les domaines économique, sociologique et nutritionnel

CAILLAVET (France) ; DARMON (Nicole) ; LHUISSIER (Anne) ; et al. | Paris : Observatoire National de la Pauvreté et de l'Exclusion Sociale | 2005
Ce rapport propose une synthèse des travaux français qui étudient le lien entre alimentation et pauvreté.
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Les fruits et légumes dans l'alimentation : Enjeux et déterminants de la consommation

rapport

Les fruits et légumes dans l'alimentation : Enjeux et déterminants de la consommation

COMBRIS (Pierre) ; AMIOT-CARLIN (Marie-Jo) ; CAILLAVET (France) ; et al. ; Institut national de la recherche agronomique (INRA) | Paris : INRA | Expertise scientifique collective INRA | 2007/12
Le Ministère de l'agriculture et de la pêche a commandé à l'INRA une expertise scientifique collective pour faire l'état des lieux des connaissances scientifiques disponibles concernant les enjeux de santé liés à un accroissement de la place des[...]
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Inégalités nutritionnelles au sein des ménages : La pauvreté joue-t-elle un rôle ?

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Inégalités nutritionnelles au sein des ménages : La pauvreté joue-t-elle un rôle ?

ANDRIEU (Elise) ; CAILLAVET (France) |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 2, Vol. 41)
Les auteurs étudient, à partir des données de l'enquête INCA, le retentissement de l'état des revenus sur les apports nutritionnels des membres d'une même famille.
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Non prêtable
Vers une sécurité alimentaire durable : enjeux, initiatives et principes directeurs

rapport

Vers une sécurité alimentaire durable : enjeux, initiatives et principes directeurs

CAILLAVET (France) ; DARMON (Nicole) ; DUBOIS (Christophe) ; et al. | Paris : Terra Nova | 2021
L’objectif de ce rapport est de clarifier les enjeux liés à l’insécurité alimentaire en France et d’élaborer des principes directeurs pour promouvoir des dispositifs et un contexte politique favorables à une sécurité alimentaire durable, que nou[...]
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