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Etat des lieux de l'application des recommandations nutritionnelles de la circulaire du 25 juin 2001 "Composition des repas servis en restauration scolaire et sécurité des aliments" dans les écoles et collèges de Rhône Alpes

GUYE (Olivier) ; VUARCHERE (Perrine) ; ARGAUD (Doriane) ; et al. | Lyon : CRAES-CRIPS | 2005/01

Cet état des lieux a pour objectif de déterminer, au niveau des différents types d'établissements scolaires (cycle élémentaire et collèges, public et privé) de la région Rhône-Alpes, le niveau d'application des différentes recommandations nutrit[...]

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Etude sur la restauration scolaire en Rhône-Alpes : Etat des lieux de l'application des recommandations nutritionnelles de la circulaire du 25 juin 2001 "Composition des repas servis en restauration scolaire et sécurité des aliments" dans les écoles élémentaires et les collèges de Rhône-Alpes

GUYE (Olivier) ; VUARCHERE (Perrine) ; ARGAUD (Doriane) ; et al. | Lyon : CRAES-CRIPS | 2005/04

Cet état des lieux a pour objectif de déterminer, au niveau des différents types d'établissements scolaires (cycle élémentaire et collèges, public et privé) de la région Rhône-Alpes, le niveau d'application des différentes recommandations nutrit[...]

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La restauration en milieu scolaire : Etat des lieux en région Rhône-Alpes

VUARCHERE (Perrine) ; GUYE (Olivier) ; ARGAUD (Doriane) ; et al. |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 3, Vol. 41)

Cet état des lieux a pour objectif de déterminer, au niveau des différents types d'établissements scolaires (cycle élémentaire et collèges, public et privé) de la région Rhône-Alpes, le niveau d'application des différentes recommandations nutrit[...]

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