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Article : article

Alimentation méditeranéenne et maladies cardiovalsulaires : Analyse et études d'intervention

LAIRON (Denis) ; VINCENT (Stéphanie) ; DEFORT (Cantherine) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 6, Vol. 41)

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ouvrage

Manger sain et durable : De notre assiette à la planète

LAIRON (Denis) | Versailles : Editions Quae | 2020

L'ouvrage traite des études récentes qui mettent en lumière les liens entre régime alimentaire et santé, et montre l'intérêt de régimes plus végétaux et la réduction, avec une alimentation majoritairement bio, des risques d'obésité, de surpoids [...]

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Disponible

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