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rapport

Allergies alimentaires : Etat des lieux et propositions d'orientations

DUBUISSON (Carine) ; LA VEILLE (Sébastien) ; MARTIN (Ambroise) ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) | 2002/01

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ouvrage

Apports nutritionnels conseillés pour la population française

MARTIN (Ambroise) ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) | Paris : Editions Tec & Doc | 2001

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Article : article

Il faut faire la différence entre information scientifique et communication

MARTIN (Ambroise) ; DANGAIX (Denis) |

Dans La Santé de l'homme (N° 366)

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Article : article

Un nouveau langage en communication nutritionnelle

GERBAULET (Claude Yvette) ; FANTINO (Marc) ; MARTIN (Ambroise) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 4, Vol. 40)

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rapport

Nutrition et restauration scolaire, de la maternelle au lycée : Etat des lieux

CZERNICHOW (Sébastien) ; MARTIN (Ambroise) ; Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) | 2000

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