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Titre :
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Déterminants et corrélats de la consommation d'aliments issus de l'agriculture biologique : Résultats du projet BioNutriNet (2018)
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Auteurs :
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KESSE-GUYOT (Emmanuelle) ;
BAUDRY (Julia) ;
ALLES (Benjamin) ;
et al.
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Type de document :
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Article : article
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Dans :
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Cahiers de nutrition et de diététique (N° 1, Vol. 53)
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Article en page(s) :
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pp. 43-52, 45 réf.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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EPS
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
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CONSOMMATION ALIMENTAIRE
;
ALIMENTATION
;
COMPOSITION DU REPAS
;
MOTIVATION
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Résumé :
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Article rendant compte d'un volet de l'étude Nutrinet-Santé où les consommations (bio et non bio) ont été évaluées chez plus de 28000 individus. A été réalisée une analyse typologique qui a permis d'identifier des profils de consommateurs intégrant les modes agricoles. [d'après RA]
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