| "Prenez-en de la graine ! Les légumes secs de la graine à l'assiette" | |
| Auteurs : | Epicurium |
| Type de document : | outil pédagogique |
| Editeur : | Avignon : Epicurium, 2016 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION |
| Résumé : | Cet outil vise à valoriser l'importance des légumineuses face au défi de nourrir la planète au XXIème siècle. Quatre dimensions principales sont mises en avant : leur diversité, leur intérêt agricole et écologique, leurs qualités nutritionnelles et leur place dans l'alimentation, entre tradition et innovation. |
| Publics : | Tout public |
| Type d'outil pédagogique : | dossier pédagogique |
| Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Loire (42) | Alimentation | Disponible |