Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Une histoire politique de l'alimentation : Du paléolithique à nos jours | |
| Auteurs : | ARIES (Paul) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Max Milo éditions, 2016 |
| Collection : | L'Inconnu |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-315-00722-6 |
| Format : | 446 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS SOCIOLOGIE ; PSYCHOLOGIE ; ALIMENTATION ; EDUCATION |
| Résumé : | L'auteur partage des années de recherche autour d'une histoire politique et nationale de la table, éclairant l'influence sur nos tables des jeux de pouvoir, considérations sociales, aliénations religieuses, fluctuations culturelles.[d'après RA] |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | Q.02/ARI | Disponible |


