Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Document cadre pour la mise en place d'ateliers-cuisine après de publics en précarité en Haute-Normandie | |
| Auteurs : | ANDRE-JEAN (Céline) ; BERTRAND (Marie-Claude) ; LOUDIYI (Claire) ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) Haute-Normandie |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Rouen : IREPS Haute-Normandie, 2013/02 |
| Format : | 22 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS ATELIER SANTE ; REPAS ; PRECARITE ; ACTION DE TERRAIN ; ANIMATION SOCIALE OU CULTURELLE |
| Résumé : | Ce document a été conçu à la fois pour servir de guide à la mise en oeuvre d'ateliers-cuisine auprès de publics en situation de précarité mais aussi de cadre pour un soutien de l'ARS ou de la DRAAF Haute-Normandie à ce type d'action. Aussi, le cadre a été travaillé à partir des expériences de terrain mais aussi par rapport aux enjeux et limites des ateliers-cuisine destinés aux populations précaires. Ce support est le fruit de l'analyse des pratiques de terrain, actuelles et locales, (…) conjuguées à une analyse des études et des articles sur la question. Il définit donc des repères et des critères pour les acteurs qui aimeraient développer des ateliers-cuisine soutenus par l'ARS et la DRAAF. Il se veut complémentaire au guide pratique réalisé par la Fédération française des banques alimentaires (FFBA) « Les ateliers par le menu » qui donne de nombreuses pistes et orientations pour les structures d'aide alimentaire souhaitant mettre en place des ateliers cuisine. |
