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Article : article

L'alimentation des populations migrantes : une adaptation délicate

Dans Alimentation et précarité (N° 22)

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Non prêtable

outil pédagogique

Alimenter les conversations : Imagier alimentaire

DURACK (Isabelle), Concepteur ; DONOT (Alain), Photographe | Paris : Bélénos Enjeux Nutrition

Ce photoexpression propose 95 images représentant les aliments du quotidien, regroupés par familles grâce à un code couleur. Il s'utilise comme un outil de dialogue auprès d'un public très large (enfants, adultes, lecteurs ou non lecteurs) et s'[...]

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outil pédagogique

Le Kit popote

Le vent tourne | Paris : Le vent tourne | 2013

Le kit Popote est un ensemble d'outils pédagogiques sur le thème de l'alimentation. Mêlant jeu de société, réseaux sociaux, vidéos et site internet, il permet de travailler sur les notions de gaspillage alimentaire, d'inventivité culinaire et de[...]

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Article : article

Paroles de mères

TEZENAS (Elisabeth) ; HAMADA (Yvette) |

Dans Le Furet (N° 46)

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ouvrage

Sociologie de l'alimentation

CARDON (Philippe) ; DEPECKER (Thomas) ; PLESSZ (Marie) | Paris : Armand Colin | 2019

Ouvrage qui présente un ensemble de problématiques liées à l'alimentation, en mettant en perspective les grandes théories sociologiques et ses enjeux. Il aborde l'alimentation sous l'angle de l'identité culturelle et de classe ; de la réforme de[...]

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